Wygląd: Jasnożółta lub żółta ciecz, której lepkość wzrasta w przypadku produktów poddanych starzeniu, ma charakterystyczny aromat imbiru.

Metoda ekstrakcji: Otrzymuje się go poprzez suszenie, mielenie i destylację parową rurkowatych łodyg imbiru lekarskiego (Zingiber officinalis). Czas destylacji wynosi 16–20 godzin, a wydajność 0,25–1,2%.

Jest on również pozyskiwany poprzez mielenie na zimno lub tłoczenie na zimno, a jego jakość jest lepsza niż produktów destylowanych. Można go również uzyskać poprzez ekstrakcję nadkrytycznym dwutlenkiem węgla, co daje najwyższą jakość.

Główne składniki: gingeren, shogaol, gingerol, gingeron itp.

Po spożyciu, olejek imbirowy może powodować pocenie się i łagodzić podrażnienia, a także ma szczególne działanie terapeutyczne w przypadku przeziębień i kataru. Ponadto, olejek imbirowy może pobudzać apetyt, przyspieszać wydzielanie soków trawiennych w jelitach oraz łagodzić utratę apetytu i suchość stolca. Jest również bogaty w witaminę E i witaminy z grupy B, które nie tylko odżywiają nerwy, ale także działają upiększająco i przeciwzmarszczkowo. Nie zaleca się jednak spożywania go w nadmiernych ilościach, aby zapobiec alergiom.

Kąpiel ciała: Zimą dodaj 5–8 kropli olejku imbirowego do wanny z ciepłą wodą i zanurz się w kąpieli. Pomoże to w zwiększeniu krążenia krwi, schłodzeniu i rozgrzaniu całego ciała oraz złagodzeniu objawów przeziębienia.

Masaż ciała: użyj 5-7 kropli olejku imbirowego do masażu ciała, który może aktywować tkankę psychiczną całego ciała, rozgrzać całe ciało, odpędzić wiatry, wyleczyć przeziębienie i złagodzić ból mięśni

Kąpiel stóp: Zanurz 3-5 kropli olejku imbirowego w ciepłej wodzie, co pomoże złagodzić zimne dłonie i stopy, nadmierne pocenie się, a także ma pewien wpływ na grzybicę stóp. Masaż stóp olejkiem imbirowym może ożywić emocje, zainspirować ludzi, złagodzić neurastenię, zmęczenie psychiczne, zawroty głowy i pobudzić myśli. Jednocześnie stymuluje punkty akupunkturowe na podeszwach stóp, przyspiesza metabolizm różnych układów, dzięki czemu organizm może się zrelaksować, złagodzić zmęczenie, uregulować i rozluźnić napięte nerwy, zharmonizować przepływ qi i krwi w meridianach, poprawić jakość snu i złagodzić zaburzenia snu, takie jak senność i przedwczesne wybudzanie. Szczególnie u zapracowanych pracowników w godzinach nadliczbowych, efekt odpędzania zmęczenia jest bardzo korzystny.